주형환 기획재정부 제1차관을 비롯한 교육부 등 정부 관계자 일행이 내일(11) 오전인재 매칭사업의 일환으로 개최되는 <단체급식 메뉴 개발대회> 참관을 위해 대전과학기술대학교를 방문한다.

 주 차관 등 이들 일행은 내일(11) 오전 11시30분 대전과학기술대학교(총장 정영선/ 이하 과기대)를 찾아 식품영양과와 식품조리계열(조리전공, 푸드스타일링 전공) 재학생 30개팀이 참가하는 <단체급식 메뉴 개발대회>현장을 찾아 조리 실습과정과 품평회를 참관하고 학생들을 격려할 예정이다.

단체급식 메뉴에 대한 이해와 조리능력 향상을 목적으로 개최되는 이번 대회는 3인1조 30개팀이 참가, 불꽃튀는 요리경연을 펼치게 된다. 

정부가 큰 관심을 보이는 특성화 사업으로 추진되는 인재 매칭사업은, 교육부가 전국 140여개 전문대학 가운데, 실습여건 등 교육환경이 뛰어난 불과 10개 대학만 선정, 중부권 대학으로는 유일하게 대전과학기술대가 CJ그룹(CJ프레시웨이)과 협약을 맺고 산학 연계교육을 하고 있다.

한편, 정부 고위 관계자들이 인재 매칭협약에 따른 단체급식 메뉴 개발대회 현장을 찾는 것은 이번이 처음으로, 이번 대회를 통해 국내 단체급식 메뉴 개발의 다양성 실험 등 다각적인 대책을 마련할 것으로 기대된다.